コーヒーの消費量が世界一といわれるフィンランド、でもコーヒーが不味いのはなぜ？

フィンランドのコーヒー（kahvi）は浅煎り（vaaleapaahtoinen）のものが一般的です。味は薄目で、酸味が強い印象があります。

ところ変わって、イタリア、フランスなど、他のヨーロッパ地域ではよりコーヒー豆が深煎りされているものが多いです。日本で一般的飲まれているコーヒーも深めのものが多いほか、「深煎り」（tummapaahtoinen）を売りにしたものもありますね。

しかし浅く煎ったコーヒーに慣れたフィンランドでは、ときに私たちの慣れ親しんだ深煎りコーヒーの味が「濃すぎる」と感じられることもあるよう。

フィンランドでは浅煎りであるおかげで味も薄いために、たくさんのコーヒーを飲むことができるのかもしれませんね。

写真はHakaniementoriで「Eromanga」（エロマンガ、みたいですがパン屋さんの名前です）で、コーヒーとmunkkipossu＊を注文したところ。左の人が注文したのはコーヒーとpulla（バン）。

＊munkkipossu
munnki：ドーナッツ
possu：ブタ
ヘルシンキ弁では「ドーナッツ・ブタ」（どう見たらブタに見えるのかはフィンランド人にも不明）というジャムの入ったドーナッツ。ほかの地方では並びが変わり「possumunkki」（ブタ・ドーナッツ）と言うそうです。


(abcxyz)